A mesma substância pode apresentar-se em diferentes estados físicos, de acordo com as condições em que se encontra, nomeadamente a temperatura.

Toda a matéria é formada por corpúsculos que se encontram em agitação, que é tanto maior quanto maior for a temperatura.
Mas essa agitação é diferente, dependendo do estado físico em que se encontra a matéria?
Sim é...quando uma substância sólida é aquecida, os seus corpúsculos ficam mais agitados e a vibração aumenta, pelo que os corpúsculos tendem a sair da estrutura e a afastar-se uns dos outros.
Isto enfraquece as forças de ligação, e as substância deixa de ser sólida e passa a ser líquida: fusão.
Se continuar o aquecimento da substância ( agora líquida) a agitação dos corpúsculos aumenta ainda mais, afastando-se uns dos outros. A determinada temperatura, a agitação é tão elevada que as forças de coesão passar a ser nulas ou muito fracas, e a substância passa do estado líquido para o gasoso: ebulição.
Se pelo contrário, uma substância no estado gasoso for arrefecida, ocorre o inverso.
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